Looking for the best hamburger in Paris : BIA

Deuxième restaurant à burger testé sur Paris : le Breakfast In America (BIA), rue des écoles, dans le 5e.

Ici, pas de décoration branchée réalisée avec l'aide de graphistes, mais une authentique déco de "diner américain" : des boxes à canapés rouge, de hauts tabourets au comptoir, des étudiantes américaines comme serveuses, des ventilateurs qui tournent au plafond et des posters présentant des scènes de "diner" des différents films ou séries américaines. 

Au niveau du menu, un choix assez large de burger, mais aussi d'omelettes, de plats texmex, de desserts et de milkshakes. Et un brunch à prix très raisonnable le dimanche, si on a le courage de faire la queue.

Après avoir testé plusieurs burgers, je pense que mon préféré reste le classique bacon cheeseburger. Le pain est grillé juste comme il faut, le steak saignant et les quantités impressionnantes ! Quand aux milkshakes, ils sont délicieux, en particulier le spécial "Obama" au chocolat et beurre de cacahuète. 

Conclusion : moins sophistiqué et gastronomique que Blend, mais très bon, plus copieux et particulièrement dépaysant.Un très bon choix !

Second burger restaurant that I've tested here in Paris : Breakfast In America (BIA). 

Here, no trendy decoration made by cool designers, but an authentic "diner look" : boxes with red leather sofas, high stools at the bar, american students as waitresses, ventilators circling on the ceiling and posters of diner scenes in american movies or TV shows. 

About the menu : large choice of burgers, but also omelets, tewmex food, deserts and milkshakes. And also a brunch at very reasonnable price on Sunday, if you are patient enough to wait on line. 

After testing several burgers I can say that my favorite remains the classical bacon cheeseburger. Perfectly toasted bun, well cooked steak and impressive size. As for milshakes, they're delicious, especially the "Obama" chocolate and peanut butter shake. 

Conclusion : not as sophisticated and gastronomic as Blend but very good, generous and very "exotic" to my eyes. A very good choice !