Road trip français II

Looking for the best hamburger in Paris : Ellis Island Café

Troisième post dans ma découverte des différents restaurants proposant des burgers à Paris : Ellis Island Café (7e). Bon, je triche un petit peu en plaçant ce restaurant dans cette rubrique puisque seul Sam a commandé un burger. Pour ma part, j'ai craqué pour des Barbecue Ribs avec des galettes de pomme de terre (très bon, mais pas exceptionnel) et une tarte à la noix de pécan (et là c'était absolument délicieux !!). Sam a pris un Manhattan Burger (beacon + oeuf) , qu'il a trouvé très bon, mais plus sec que ceux du BIA. La quête continue !

Third post in my search of Parisian restaurants where you can eat a good burger : Ellis Island Café (7th). I have to admit I'm cheating a bit here, since Sam was the only one to order un burger. I chose some barbecue pork ribs (very good but not crazy good) and a peacan pie (absolutly delicious!!). Sam took the Manhattan burger (bacon + eeg) and thought it was very good, but a little dryer than the ones in BIA. The quest keeps going on !

[photo ellisislandcafe.com]

Looking for the best hamburger in Paris : BIA

Deuxième restaurant à burger testé sur Paris : le Breakfast In America (BIA), rue des écoles, dans le 5e.

Ici, pas de décoration branchée réalisée avec l'aide de graphistes, mais une authentique déco de "diner américain" : des boxes à canapés rouge, de hauts tabourets au comptoir, des étudiantes américaines comme serveuses, des ventilateurs qui tournent au plafond et des posters présentant des scènes de "diner" des différents films ou séries américaines. 

Au niveau du menu, un choix assez large de burger, mais aussi d'omelettes, de plats texmex, de desserts et de milkshakes. Et un brunch à prix très raisonnable le dimanche, si on a le courage de faire la queue.

Après avoir testé plusieurs burgers, je pense que mon préféré reste le classique bacon cheeseburger. Le pain est grillé juste comme il faut, le steak saignant et les quantités impressionnantes ! Quand aux milkshakes, ils sont délicieux, en particulier le spécial "Obama" au chocolat et beurre de cacahuète. 

Conclusion : moins sophistiqué et gastronomique que Blend, mais très bon, plus copieux et particulièrement dépaysant.Un très bon choix !

Second burger restaurant that I've tested here in Paris : Breakfast In America (BIA). 

Here, no trendy decoration made by cool designers, but an authentic "diner look" : boxes with red leather sofas, high stools at the bar, american students as waitresses, ventilators circling on the ceiling and posters of diner scenes in american movies or TV shows. 

About the menu : large choice of burgers, but also omelets, tewmex food, deserts and milkshakes. And also a brunch at very reasonnable price on Sunday, if you are patient enough to wait on line. 

After testing several burgers I can say that my favorite remains the classical bacon cheeseburger. Perfectly toasted bun, well cooked steak and impressive size. As for milshakes, they're delicious, especially the "Obama" chocolate and peanut butter shake. 

Conclusion : not as sophisticated and gastronomic as Blend but very good, generous and very "exotic" to my eyes. A very good choice !

Looking for the best hamburger in Paris : Blend

Depuis quelques temps, je me suis lancée dans une quête du meilleur hamburger parisien. Voilà donc mon premier rapport : Blend Hamburger, 44 rue d'Argout, Paris 2e. 

Pour commencer, le lieu. La salle est vraiment petite mais très chouettement décorée. Du noir, du blanc et du bois clair brut, des affiches qui sentent bon le travail de graphistes, des slogans rigolos ("Einstein took science, we took burgerness"). Possibilité de tester des bières de petits producteurs (français et étranger) en attendant qu'une table se libère. 

Ensuite : les hamburgers. J'ai choisi un Cheesy avec une compotée de boeuf maison, du beacon, du fromage fondu en quantité généreuse, des cornichons, de la salade. Le pain est fait maison, très léger, bien doré. Miam ! En accompagnement, j'ai pris des french fries classiques (possibilité de frites de patates douces), qui étaient bonnes, mais moins extraordinaires que le burger. 

Conclusion : hamburger vraiment délicieux, fondant, goûteux ; accompagnement plus classique, bière originale et très bonne (l'Agent Provocateur sent le miel et des épices)! Et prix qui restent tout à fait raisonnables. 

Un vrai coup de coeur !